更新日 2023年11月9日
瓶ドンとは<宮古市>
宮古の旬の食材を牛乳瓶に入れ、お客さま自身がその場でご飯にかけて食べる体験型のご当地丼です。
- 宮古市
- 海
- 美食どころ・名物料理
- 海鮮
岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。
獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元でしか味わえない新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸“宮古”の名物とも言えます。
この独特のスタイルからヒントを得て、考案されたのが「瓶ドン」です。
お問い合わせ
瓶ドンとは<宮古市>
- 一般社団法人 宮古観光文化交流協会
- 電話番号：0193-62-3534