更新日 2021年1月15日
L’abbia!(ラビッア)
【駅1グルメ2020冬号】 りんごのピザ ~バニラアイスのせ~(セット) — シェフ特製のピザベースに宮古産のリンゴをトッピング♪意外な組み合わせの絶品ピザ!
- 宮古市
- 食
- イタリアン
- 駅1グルメ2020冬号
おすすめメニュー
- おすすめメニュー
- りんごのピザ ~バニラアイスのせ~(セット)
- 価格(税込)
- 1,400円
- おすすめメニューのご紹介
- ピザの生地の端に厚みのあるシェフ特製のピザベースは、試行錯誤を重ねてたどり着いた自信作。地元の宮古塩や野田塩を使い、専用釜で焼き上げる。最後の一口まで「美味しさが続く」生地、そして今回のメニューは宮古のリンゴを使った意外な組み合わせ。これが絶品。取材スタッフも太鼓判を押す逸品。
店舗情報
- 電話番号
- 0193-77-3277
- 住所
- 宮古市大通2-4-13
- 営業時間
-
11:30~14:00(LO13:30)、17:30~21:00(LO20:30)
※現在夜の営業は、完全予約制 - 定休日
- 日曜日夜・月曜日
- 駐車場台数
- 3台
- 座席数
- 20席
- https://twitter.com/labbia1?lang=ja
- お店のご紹介
- 【シェフプロフィール:オーナーシェフ 石橋正志さん】北海道から友人の住む宮古市へ移住。料理歴26年のベテランだ。2010年に「L’abbia!」を立ち上げたが、すぐに東日本大震災が襲い、奮闘の末、お店を再開。その後不運にも重病を患い、ほぼ一年間休店。2019年12月に復帰し、喜びもつかの間、新型コロナウイルスで現在も苦労の渦中にある。しかし、「美味しい」を聞ければ、それで大満足、と頑張っている。得意料理は、当然「ピザ」。
- 備考
-
掲載内容は当時のものです。
メニュー、料金、営業日時等、現在と異なる場合がございますのであらかじめご了承ください。