三陸鉄道を活用した沿岸周遊促進業務トライアルツアー【南部編】 取材レポート <No.5>

  • 山田町
  • 海鮮

こんにちは。三陸DMO@イーティです。

2月下旬に、さんりく基金が実施した「三陸鉄道を活用した沿岸周遊促進業務トライアルツアー【南部編】」にいち参加者として同行させて頂きました♪

取材レポート第一~四弾に引き続き、第五弾です!

◇参考◇ 第一弾  https://sanriku-travel.jp/fun/area_report/p4029/

     第二弾  https://sanriku-travel.jp/fun/area_report/p4077/

                  第三弾       https://sanriku-travel.jp/fun/area_report/p4102/

      第四弾       https://sanriku-travel.jp/fun/area_report/4116?preview=1&preview_bar=1

 

<三陸鉄道を活用した沿岸周遊促進業務トライアルツアー【南部編】>

  

⑩ 木村商店   イカさばき体験&木村商店特製押し寿司定食  ( 下閉伊郡山田町豊間根) 

【現地ガイド対応者: (有)木村商店  木村氏 】

木村氏からイカのさばき方について説明を頂いた後、参加者1人につきイカを1はい頂き、各自さばきに取り組みました。包丁仕事は間違いが許されないので、緊張感ありますw間違えば間違うほど自分が食べるものが小さくなりますので、各自必死で取り組みました!

イカをさばいたら、焼いて醤油にくぐらせて、カットして皿に盛り、頂きました。炭火で焼いたイカが柔らかくて、醤油の香ばしい味が最高です☆

定食は、さばいたイカのほか、白子の吸い物、木村商店特製の押し寿司、鯖味噌煮、魚介入りサラダ、漬物といった内容で、大満足でした。

満腹満腹…♪ありがとうございました!

 

☆木村商店        https://tokkuri.co.jp/

 

ここまで、記事をご覧頂きありがとうございました!

皆様が三陸へ旅行をご検討頂く際の、参考となればうれしいです。

レッツゴー・さんりく♪

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三陸鉄道を活用した沿岸周遊促進業務トライアルツアー【南部編】 取材レポート <No.5>

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